Le uve di Pinot Nero utilizzate per il nostro Marjon vengono coltivate in terreni calca- reo-argillosi in una zona collinare a 350 a 650 metri slm. I vigneti sono soggetti ad una forte escursione termica con giornate calde, influenzate dal clima mediterraneo, e notti fredde a causa dei venti molto freschi che giungono dalle montagne circostanti. Il nostro Marjon pren- de il suo nome da una fascia detritica calcarea sovrastante i vigneti (in neolatino “marra” significa “detriti”).